Fruktigt fredagsmys!

|

TV- och fredagsmys behöver inte betyda chips och dip. Det finns massa egna, enkla saker man kan servera som alternativ. 

Här är mina nyttiga men oj så goda favoriter:

Köp edamamebönor med skal, värm i micron och strö över havssalt.

  • Chokladdoppad frukt. Ta dina favoritfrukter, skär i bitar och doppa i valfri typ av choklad. Sätt dem på pinnar som klubbor till barnen och doppa i strössel för extra festlig stämning.
  • Rawfood-chokladbollar. Se recept här!
  • Edamamebönor med havssalt. Köp edamamebönor med skal, värm i micron och strö över havssalt.
  • Äppelchips. Se recept nedan.
  • Rotsakschips. Se recept nedan.

 

RECEPT: Äppelchips

Ingredienser

8 äpplen

2 tsk valfri krydda av kanel/kardemumma/vanilj

3 msk honung

Gör så här

Sätt ugnen på 100 grader. Skiva äpplen lövtunt. Blanda med valfri krydda (kanel/kardemumma/vanilj) och honung. Rosta i ugnen på plåt i cirka 2 timmar. Rör om under tiden.

 

RECEPT: Rotsakschips

Ingredienser

2 morötter

2 palsternackor

1 sötpotatis

Gör så här

Skala och skiva rotsakerna lövtunt. Hetta upp matolja i en kastrull till 190 grader (obs! använd termometer). Lägg i rotsakerna i omgångar och fritera dem tills de är gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper. Salta.